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荔枝为什么是酸的?荔枝酸是怎么回事?
2022-11-28

真正熟透的荔枝味道应该是晶莹剔透味道香甜的,但是有的荔枝吃起来就不是这个味道。那么,荔枝为什么是酸的?荔枝酸是怎么回事?

荔枝有酸的吗

有酸的。

荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

荔枝为什么是酸的

1、品种不好。目前味道算最甜的是“桂味”,颗粒一般大(略小一点点)。其次“妃子笑”也算还可以,颗粒较大。其他品种的就算了,味道没有保证。

2、荔枝未熟透。差几天味道也相差很大。就算桂味,差个5~6天,也不甜,差的更多点,酸也不奇怪。

荔枝怎么挑选甜的

凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

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